POZINKOVANÁ '100' prenosna udiareň
Udiareň z pozinkovaného plechu s výborným pomerom ceny a objemu. Teraz za akčnú cenu.
| Kategória: | Kaiserove prenosné a rybárske udiarne |
|---|
Zvoľte variantu
"POZINKOVANÁ STOVKA" vychádza z menšej "PÄŤDESIATKY" a poskytuje dvojnásobný priestor na údenie. Do dvoch poschodí sa zmestí približne 25 stredných pstruhov, 50 klobás alebo až takmer 20kg mäsa. Mäso a ryby sa vešajú na háčiky alebo sa môžu naukladať na rošty do piatich poschodí. Táto udiareň je veľmi vhodná na údenie dlhších rýb, ako sú úhory, šťuky atď. Aj v tomto prípade je možné údiť drevom alebo po dokúpení pomocou výhrevnej špirály s termostatom.
Pozinkovaná stovka má najlepší pomer ceny a objemu v našej ponuke. Údiť sa v nej dá od jari do jesene (alebo kým teploty neklesnú pod 5ºC).
Funguje veľmi jednoducho – v ohnisku založíte pomocou drobného tvrdého dreva malý oheň a vytvoríte žeravý základ. Použiť môžete aj drevené uhlie. Následne sa tento základ posypáva vlhčenými pilinami alebo štiepkou, vďaka čomu vznikne dym. Prísun vzduchu sa riadi klapkou v ohnisku a dym sa reguluje hornou klapkou na strope udiarne.
So špirálou je to ešte jednoduchšie – stačí ju uložiť do ohniska, do misky nasypať údiace piliny, ktoré predtým navlhčíte a položíte priamo na špirálu. Výhrevná špirála piliny sama podpáli a termostat, ktorý sa ovláda priamo na špirále, zabezpečí správnu teplotu v udiarni. Vašou úlohou je iba z času na čas pokropiť piliny, čím sa reguluje množstvo dymu a správna vlhkosť v udiarni. Jedna miska (cca 150g pilín) postačí na 2-3 hodiny údenia. Pracovná teplota je 60–110ºC. Ak chcete údiť studeným dymom, odporúčame dokúpiť si generátor studeného dymu.
OBSAH PRÍSLUŠENSTVA:
.jpg)
univerzálna zásuvka na kúrenie
1x set háčikov v tvare S (celkom 5 kusov)
1x set háčikov v tvare U (celkom 5 kusov)
1x odkvapová miska (na zachytenie tuku z mäsa)
500 g bukové štiepky (dle varianty ohniska)
VOLITEĽNÉ PŘÍSLUŠENSTVO:
(už súčasťou elektrické varianty)
generátor studeného dymu XL (dĺžka údenia 8-12h)
TECHNICKÉ PARAMETRE:
|
vonkajšie rozmery: |
395 x 1100 x 275 mm |
|
rozmery údiacej komory: |
395 x 850 x 270 mm |
|
váha udiarne: |
18kg |
|
materiál: |
pozinkovaný plech |
|
príkon výhrevnej špirály: (nie je súčasťou základného balenia) |
2000W |
|
počet poschodí/počet roštov v balení (2x rošt na ryby, 1x rovný rošt): |
6 / 3 |
|
priemer komínku s klapkou: |
40mm |
|
kapacita potravín: |
až 15kg |
|
druh kúrenia: |
výhrevná špirála / drevo |
|
maximálna teplota: |
110°C |
|
kapacita misky na piliny (cca 2-3hod. údenia): |
100g |
Pozn. Udiareň je vhodná výhradne do vonkajšieho prostredia a nie je možné pripojiť ju na externý dymovod
