Doprava zadarmo

POZINKOVANÁ '100' prenosná udiareň na drevo

€154
Odosielame do 24 hod.

Vynikajúci pomer ceny a objemu udiarne na drevo a aj v elektrickej variante

"POZINKOVANÁ STOVKA" je teraz tiež presklená! Vychádza z menšej "PÄŤDESIATKY" a ponúkne takmer dvojnásobný priestor pre údenie. Zmestí sa do nej približne 25 stredných rýb v dvoch poschodiach alebo cca 50 klobás a až 15kg mäsa. Mäso a ryby sa vešajú na háčiky a alebo sa môžu položiť na rošty do piatich poschodí. Udiareň je veľmi vhodná pre údenie dlhších rýb, napr. úhorov, šťúk atď.

 

Udiareň má najlepší pomer medzi cenou a objemom v mojej ponuke a údiť v nej dá od jari do jesene (keď teploty neklesnú pod 5ºC)

 

Udiareň funguje veľmi jednoducho - v ohnisku založíte pomocou drobného tvrdého dreva malý oheň a vytvoríte žhavý základ. Použiť môžete aj drevené uhlie. Tento základ sa potom posypávať vlhčenými pilinami alebo štiepkou pre vývin dymu. Prísun vzduchu sa riadi klapkou v ohnisku a dym sa reguluje hornej klapkou na strope udiarne.

 

 

 

 

 

VERCAJK, ČO NÁJDETE V KRABICI:

 

mini_pozink_el_ohniste (1)

univerzálna zásuvka na vyhriatie

(Variant "ohnisko na drevo" neobsahuje elektrickú špirálu)

 

rovny_rost_do_udiaren

rovný rošt

 

vlnka

vlnkový rošt (na ryby)

 

haciky_s

set háčikov v tvare S (celkom 5 kusov)

 

haciky_u

set háčikov v tvare U (celkom 5 kusov)

 

teplomer

 

odkvapova_miska

odkvapová miska (na zachytenie tuku z mäsa)

 

mini_buk_drt_jemna

500 g bukové štiepky (dle varianty ohniska)

 

 

 

 

VOLITEĽNÉ PŘÍSLUŠENSTVO:

 

Na podstavci udiareň dobre vynikne a navyše sa nemusíte ohýbať

 

spirala

elektrická výhrevná špirála

(už súčasťou elektrické varianty)

 

 

generátor studeného dymu  (dĺžka údenia 8-10h)

 

sietovany_rost

sieťovaný rošt

 

 

Ak ste lenivá vešať na háky alebo sa to ani veľmi vešať nedá, rošty navyše sa hodí.

 

Korenie na poriadny údenie. Základ sú bylinkový nálevy, korenené zmesi bez soli pre obalenie mäsa pred údením alebo epesní zmesi na klobásky.

 

TECHNICKÉ PARAMETRE:

 

materiál: pozink

príkon vykurovacej špirály: 2000W (iba elektro)

kapacita potravín: 10 kg

vonkajšie rozmery: 395 x 1100 x 275 mm

rozmery údenie komory: 395 x 950 x 270 mm

kapacita misky (cca 2-3hod. údenia): 100g drviny/štiepky (iba elektro)

maximálna odporúčaná teplota: 110 °C

váha udiarne: 18 kg


Pozn.:
Udiareň je vhodná výhradne do vonkajšieho prostredia a nie je možné pripojiť ju na externý dymovod

 

VÝHODY ELEKTRICKÉ UDIARNE:

- elektrická špirála vykúri udiareň za pár minút

- údenie piliny alebo jemná štiepka plne nahradzuje klasické drevo, údenie je s nimi čistejší a bez sadzí

- integrovaný termostat stráži nastavenú teplotu - žiadny prikladanie

- špirála údenie štiepku zároveň podpáli a stará sa tak o vývin dymu

- na vás je len kropenia vodou pre správnu vlhkosť v udiarni a riadenia horenia

- pozinková konštrukcia udiarne bude slúžiť po dlhú dobu

- ekonomická prevádzka - spotreba el. približne 11-19 centov a 100g štiepky za 1 hodinu údenie