Akcia Doprava zadarmo

POZINKOVANÁ "100" prenosna udiareň

Udiareň z pozinkovaného plechu s výborným pomerom ceny a objemu. Teraz za akčnú cenu.

Zvoľte variant

Ohnisko na drevo
Odosielame do 24 hod.
€157
€130
S výhrevnou špirálou
Odosielame do 24 hod.
€180
€149

"POZINKOVANÁ STOVKA" vychádza z menšej "PÄŤDESIATKY" a poskytuje dvojnásobný priestor na údenie. Do dvoch poschodí sa zmestí približne 25 stredných pstruhov, 50 klobás alebo až takmer 20kg mäsa. Mäso a ryby sa vešajú na háčiky alebo sa môžu naukladať na rošty do piatich poschodí. Táto udiareň je veľmi vhodná na údenie dlhších rýb, ako sú úhory, šťuky atď. Aj v tomto prípade je možné údiť drevom alebo po dokúpení pomocou výhrevnej špirály s termostatom.

Pozinkovaná stovka má najlepší pomer ceny a objemu v našej ponuke. Údiť sa v nej dá od jari do jesene (alebo kým teploty neklesnú pod 5ºC).

Funguje veľmi jednoducho – v ohnisku založíte pomocou drobného tvrdého dreva malý oheň a vytvoríte žeravý základ. Použiť môžete aj drevené uhlie. Následne sa tento základ posypáva vlhčenými pilinami alebo štiepkou, vďaka čomu vznikne dym. Prísun vzduchu sa riadi klapkou v ohnisku a dym sa reguluje hornou klapkou na strope udiarne.

So špirálou je to ešte jednoduchšie – stačí ju uložiť do ohniska, do misky nasypať údiace piliny, ktoré predtým navlhčíte a položíte priamo na špirálu. Výhrevná špirála piliny sama podpáli a termostat, ktorý sa ovláda priamo na špirále, zabezpečí správnu teplotu v udiarni. Vašou úlohou je iba z času na čas pokropiť piliny, čím sa reguluje množstvo dymu a správna vlhkosť v udiarni. Jedna miska (cca 150g pilín) postačí na 2-3 hodiny údenia. Pracovná teplota je 60–110ºC. Ak chcete údiť studeným dymom, odporúčame dokúpiť si generátor studeného dymu.

 

OBSAH PRÍSLUŠENSTVA:

univerzálna zásuvka na kúrenie

1x rovný rošt

2x vlnkový rošt (na ryby)

1x set háčikov v tvare S (celkom 5 kusov)

1x set háčikov v tvare U (celkom 5 kusov)

1x teplomer

1x odkvapová miska (na zachytenie tuku z mäsa)

1x miska na piliny (kladie sa priamo na výhrevnú špirálu)

balenie bukových pilín 0,5kg

 

VOLITEĽNÉ PŘÍSLUŠENSTVO:

elektrická výhrevná špirála (odporúčame)

generátor studeného dymu (dĺžka údenia 4-6h)

generátor studeného dymu XL (dĺžka údenia 8-12h)

sieťovaný rošt

 

TECHNICKÉ PARAMETRE:

 

 

vonkajšie rozmery:

395 x 1200 x 275 mm

rozmery údiacej komory:

395 x 950 x 270 mm

váha udiarne:

18kg

materiál:

pozinkovaný plech

príkon výhrevnej špirály:

(nie je súčasťou základného balenia)

2000W

počet poschodí/počet roštov v balení

(2x rošt na ryby, 1x rovný rošt):

6 / 3

priemer komínku s klapkou:

40mm

kapacita potravín:

až 15kg

druh kúrenia:

výhrevná špirála / drevo

maximálna teplota:

110°C

kapacita misky na piliny (cca 2-3hod. údenia):

100g

Pozn. Udiareň je vhodná výhradne do vonkajšieho prostredia a nie je možné pripojiť ju na externý dymovod