Značka: KAISER

POZINKOVANÁ '50' prenosná udiareň

Obľúbená udiareň z pozinkovaného plechu teraz za akčnú cenu

Zvoľte variant

Ohnisko na drevo
Odosielame do 24 hod.
€120
€115
S výhrevnou špirálou
Odosielame do 24 hod.
€142
€129

"POZINKOVANÁ PÄŤDESIATKA" sa výborne hodí na domáce údenie od jari do jesene. Zmestí sa do nej napríklad 12 stredných pstruhov, cca 25 klobás alebo aj 8kg krkovičky rozložené na rošt

Päťdesiatka zvládne údenie tradične drevom alebo po prikúpenia modernejšie vykurovaciu el. špirálou s termostatom (v kombinácii s udícími pilinami). Údiť môžete zavesením na háčiky a alebo využiť 3 poschodia roštov. Pre údenie studeným dymom (do 30 °C) odporúčame prikúpiť generátor studeného dymu.

 

Udiareň funguje veľmi jednoducho - v ohnisku založíte pomocou drobného tvrdého dreva malý oheň a vytvoríte žhavý základ. Použiť môžete aj drevené uhlie. Tento základ sa potom posypávať vlhčenými pilinami alebo štiepkou pre vývin dymu. Prísun vzduchu sa riadi klapkou v ohnisku a dym sa reguluje hornej klapkou na strope udiarne.

 

S vykurovacou špirálou je to ešte jednoduchšie - stačí ju uložiť do ohniska, do misky nasypať údenie piliny, ktoré navlhčíte a položíte priamo na špirálu. Vykurovacia špirála piliny sama podpáli a termostat, ktorý ovládate priamo na špirále, sa postará o správnu teplotu v udiarni. Na vás je len kropenie pilín pre riadenie množstva dymu a správnu vlhkosť v udiarni. Miska vydrží prehorieva 2-3 hodinky.

 

VERCAJK, ČO NÁJDETE V KRABICI:

 

mini_pozink_el_ohniste (1)

univerzálna zásuvka na vyhrievanie

(Varianta "ohnisko na drevo" neobsahuje elektrickú špirálu)

 

rovny_rost_do_udiaren

rovný rošt

 

vlnka

vlnkový rošt (na ryby)

 

haciky_s

set háčikov v tvare S (celkom 5 kusov)

 

haciky_u

set háčikov v tvare U (celkom 5 kusov)

 

teplomer

 

odkvapova_miska

odkvapová miska (na zachytávanie tuku z mäsa)

 

mini_buk_drt_jemna

500g bukové štiepky (dle varianty ohniska)

 

 

ČO SA MÔŽE HODIŤ NAVYŠE:

 

spirala

elektrická výhrevná špirála (odporúčame)

 

KAISER_generator_studeneho_koure_do_udirny

generátor studeného dymu XL (dĺžka údenia 8-12h)

 

sietovany_rost

Sieťovaný rošty sú výborný na syry a napr. na krehký filety. Tenšie drôty znamenajú lepší prístup dymu.

 

rovny_rost_do_udiaren

Ak ste lenivá vešať na háky alebo sa to ani veľmi vešať nedá, rošty navyše sa hodí

 

podstavec_pod_udiaren_50_100_60

Na podstavci udiareň dobre vynikne a navyše sa nemusíte ohýbať.

 

 

TECHNICKÉ PARAMETRE:

materiál: pozink

príkon vykurovacej špirály: 2000W (iba elektro)

kapacita potravín: 10 kg

vonkajšie rozmery: 395 x 800 x 275 mm

rozmery údenie komory: 395 x 525 x 270 mm

kapacita misky (cca 2-3hod. údenia): 100g drviny/štiepky

maximálna odporúčaná teplota: 110 °C

váha udiarne: 14 kg

 

Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a nemožno ju napojiť na externé dymovod.

 


VÝHODY ELEKTICKEJ UDIARNE:
 

– elektrická špirála vyhreje udiareň za pár minút

– údenárske piliny úplne nahradzujú klasické drevo, údenie s pilinami je tak čistejšie a bez sadzí

– integrovaný termostat udržuje nastavenú teplotu

– špirála zároveň podpáli údenárske piliny a stará sa tak o vývin dymu

– vašou úlohou je iba pokropiť piliny, čím sa reguluje vlhkosť v udiarni a horenie pilín

– pozinkovaná konštrukcia udiarne má dlhú životnosť

– ekonomickosť – spotreba elektriny na jedno údenie je radovo iba niekoľko eur, spotreba pilín pri pokropovaní je približne 150g/2-3hod. údenia