POZINKOVANÁ '50' prenosná udiareň na drevo

Odosielame do 24 hod.
Značka: KAISER
€165
50 PZNK DR
Doprava zadarmo

POZINKOVANÁ PÄŤDESIATKA sa výborne hodí na domáce údenie od jari do jesene. Zmestí sa do nej napríklad 12 stredných pstruhov, cca 25 klobás alebo aj 8 kg krkovičky rozloženej na roštoch.

Päťdesiatka zvládne údenie tradične drevom, alebo po dokúpení elektrickej vykurovacej špirály s termostatom (v kombinácii s pilinami). Údiť môžete zavesením na háčiky alebo môžete využiť 3 poschodia roštov. Na údenie studeným dymom (do 30 °C) odporúčam dokúpiť generátor studeného dymu.

 

Udiareň funguje veľmi jednoducho – v ohnisku založíte pomocou tvrdého dreva oheň a vytvoríte žhavý základ. Použiť môžete aj drevené uhlie. Tento základ sa potom posypáva vlhčenými pilinami alebo štiepkou na vývin dymu. Prísun vzduchu sa riadi klapkou v ohnisku a dym sa reguluje klapkou na strope udiarne.

 

 

 

VERCAJK, KTORÝ NÁJDETE V KRABICI:

 

 

univerzálna zásuvka na kúrenie drevom

 

 

rovny_rost_do_udiaren

rovný rošt

 

vlnka

vlnkový rošt (na ryby)

 

haciky_s

set háčikov v tvare S (celkom 5 kusov)

 

haciky_u

set háčikov v tvare U (celkom 5 kusov)

 

teplomer

 

odkvapova_miska

odkvapová miska (na zachytávanie tuku z mäsa)

 

mini_buk_drt_jemna

500 g buková štiepka (podľa ohniska)

 

 

 

 

ČO SA MÔŽE HODIŤ NAVYŠE:

 

spirala

elektrická výhrevná špirála (odporúčam)

 

generátor studeného dymu XL (dĺžka údenia 8 – 10 hodín)

 

sietovany_rost

Sieťované rošty sú výborné na syry či krehké filety. Tenšie drôty znamenajú lepší prístup dymu.

 

rovny_rost_do_udiaren

Ak sa vám nechce vešať na háky alebo sa to ani veľmi nedá, rošty navyše padnú vhod.

 

 

Udiareň vynikne lepšie na podstavci a navyše sa nemusíte zohýnať.

 

 

 

TECHNICKÉ PARAMETRE:

materiál: pozinkovaná

príkon vykurovacej špirály: 2 000 W (iba elektro)

kapacita potravín: 10 kg

vonkajšie rozmery: 395 x 800 x 275 mm

rozmery komory na údenie: 395 x 525 x 270 mm

kapacita misky (cca 2 – 3 hod. údenia): 100 g drviny/štiepky

maximálna odporúčaná teplota: 110 °C

váha udiarne: 14 kg

 

Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a nemožno ju napojiť na externý dymovod.