Kniha - UZENÍ

€11,95
Odosielame do 24 hod.

Údenie je starobylá metóda spracovania potravín, predĺženia ich trvanlivosti a zlepšenia chuti. Šéfkuchár Jeremy Schmid vám krok za krokom vysvetlí nielen ako si urobiť vlastnú udiareň, ale aj ako správne pripraviť, ochutiť a vyúdiť rôzne druhy mäsa a ďalších potravín tak, aby bol výsledok čo najlepší. Každú kapitolu dopĺňajú recepty, v ktorých zažiaria potraviny, ktoré sme si vyúdili. Údiť môžete nielen mäso, ale tiež syry, orechy, vajcia a samozrejme aj zeleninu, ovocie a soľ.

 

 

Dátum vydania: 15. 10. 2018

ISBN: 978-80-271-0652-3

Formát / strany: 215×270, 160 strán