Značka: GRADA

Kniha - Vše o uzení

€7,60
Odosielame do 24 hod.

Formát / strán: 17×24 cm, 132 strán

Užitočné rady a skvelé recepty, ktoré tažia z mnohoročných skúseností autora a starých majstrov údenárov. Nepostrádateľná príručka pre všetkých milovníkov údenia, či už údia doma, na chate alebo chalupe. Jej nepopierateľná výhoda je, že populárnu tému údenia a udiarní podáva komplexne. Nájdete tu zasvätené a prehľadné informácie o tom, ako si doma správne naložiť a vyúdiť mäso, v akej udiarni, akým drevom a pri akej teplote najlepšie údiť, ako si správne vyúdiť chutné párky, klobásy, či rôzne druhy salám, v čom sa líši nakladanie rýb, hydiny a syrov od nakladania mäsa atď. A potom tu tiež na vás čaká množstvo úžasných receptov na rôzne dobroty od výmyslu sveta, vďaka ktorým bez pochýb zažijete skutočný kulinársky zážitok.