Knihy o údení mäsa a rýb

Nech s údením ešte len začínate a potrebujete rady do začiatku alebo ste už ostrieľaný mazák a hľadáte novú inšpiráciu, v knihách o údenie nájdete rady aj recepty od tých najlepších.

Máme na výber českej i zahraničnej autorov s rôznym zameraním údenie mäsa, rýb i syrov.