SMOKEMEISTER® '125' Poloautomatická izolovaná udiareň
Kategória: | Smokemeister® |
---|
SMOKEMEISTER®
Generátor dymu SMOKEMEISTER® stavia naše fortelné mašinky do segmentu poloautomatických udiarní. Vydrží dodávať proviantu konštantný dym po dobu až 12 hodín na jedno naplnenie zásobníka.
KAPACITA UDIRNE
Do Kaiserovej 125´dávate 70 klobás, 30 pstruhov alebo 20 kg mäsového i nemäsného proviantu. Udiť môžete aj syry, zeleninu alebo napríklad soľ. Vďaka preskleniu môžete sledovať proces údenia.
KOMFORTNÁ OBSLUHA
Generátor SMOKEMEISTER® naplníte drevenou štiepkou, vzduchovým motorom nastavíte intenzitu dymu a elektrická špirála s termostatom zabezpečí konštantnú teplotu v udiarni.
LEN ČISTÝ DYM
Dym do udiarne prúdi cez katalyzátor, ktorý z dymu odlučuje nežiaduce látky. Dym sa zároveň ochladzuje a udiareň je tak vhodná aj na údenie studeným dymom.
7 VARIABILNÝCH FOCH
Proviant zavesíte za háčik na nerezové tyčky alebo pohodlne rozložíte na rošty. Všetko nájdete v základnom balení pri udiarni. Mrknite na moje tipy a recepty a nechajte sa inšpirovať!
EKONOMICKÁ PREVÁDZKA
Kombinácia drevnej štiepky a elektrickej energie je nielen úsporná, ale ušetríte aj veľa času pri prevádzke udiarne, keď nemusíte sypať drevnú štiepku do ohniska a dymiť. Izolovaná konštrukcia tiež zaručuje, že teplota nebude kolísať.
DESIGN UDIRNE
Kaiserova presklená 125´ je novinkou tohtoročnej sezóny. Je to ideálna domáca udiareň pre celoročnú prevádzku, v ktorej sme okrem presklenia vylepšili niekoľko detailov pre pohodlnejšie používanie.
CELOROČNÉ POUŽÍVANIE
Vďaka dvojstennej izolovanej konštrukcii môžete udiareň používať po celý rok. Keď je horúco alebo chladno. Je ideálna na záhradu alebo terasu a možno ju ľahko pripojiť k vonkajšiemu dymovodu.
FORTELNÁ KVALITA
Všetky nerezové udiarne sa poctivo vyrábajú v Krížanove na Vysočine. Preto vám môžem ponúknuť 5-ročnú záruku na udiareň, jej konštrukciu, zvary a nitovanie, ako aj kvalitný servis.
ZÁKLADNÉ VYBAVENIE SMOKEMEISTER® 125'
súčasťou balenia je všetok vercajk potrebný na vaše prvé údenie:
Smokemeister
univerzálna zásuvka s vykurovacou špirálou a miskou na piliny
Podstavec pod udiareň
Môj overený čistič dá nerez zasa ľahko do pucu bez toho, aby poškodil udiareň.
2x zmes hrubej štiepky – Bravčové mäso
1x Kaiserov teplomer
5x háčik v tvare S
5x háčik v tvare U
1x odkvapová miska
3x rovný rošt
4x tyč pre zavesenie háčikov alebo klobás
1x nadstavec komína s klapkou
AKO ÚDIŤ SO SMOKEMEISTEROM®
s generátorom je fajčenie jednoduché, pohodlné a zároveň úsporné.
KROK 1
Naplňte zásobník hrubými drevnými štiepkami. Zároveň venujte pozornosť tomu, ako dlho chcete údiť. Zásobník nemusíte vždy úplne naplniť.
KROK 2
Zapnite elektrickú špirálu, rozohrejte udiareň na požadovanú teplotu a naplňte komoru osušeným proviantom. Zapnite vzduchový motor na plný výkon.
KROK 3
Zapáľte 3 zapaľovacie otvory v zásobníku. Keď do udiarne začne prúdiť dym, nastavte motor dymu na požadovanú intenzitu.
ÚDENIE JE UMENIE
Radi udíte studeným dymom? Alebo skôr horúcim dymom? Alebo najradšej experimentujete? Vitajte v našej rodine udiarní a nechajte sa inšpirovať. Tak raušové údenie.
vonkajšie rozmery: 38,5 x 125 x 41 cm
rozmery komory na údenie: 36 x 106,5 x 32,5 cm
kapacita potravín: 20 kg
priemer komínka: 100 mm
váha udiarne: 40 kg
materiál: nerez + izolačná vata
maximálna odporúčaná teplota: 150 °C
príkon vykurovacej špirály: 2000 W
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.