Kaiserova '200' darčekový set
| Kategória: | Zvýhodnené a darčekové sety udiarní |
|---|
NOVÁ IZOLOVANÁ „ELEKTRICKÁ DVESTOVKA” je svojou veľkosťou kráľovná medzi mojimi udiarňami. Je určená predovšetkým na záhradky reštaurácií, do obchodov s rybími špecialitami alebo do menších mäsiarstiev. Alebo ak nie ste žiadni trochári, uchytí sa aj u vás doma na záhrade!
Nová DVESTOVKA má nanovo prepracovanú a zdokonalenú konštrukciu. Výsledkom je ľahšia údržba komory a viac pozícií pre rošty (lepšie využitie miesta). Zmenili sme aj samotné ohnisko, ktoré je teraz univerzálne, a tak po vybratí vykurovacej špirály môžete ľahko zakúriť aj drobným drevom (pokiaľ nemáte poruke zásuvku).
Zmestí sa do nej až 35 kg mäsa, 50 rýb alebo celá stovka klobások.
Vonkajšie i vnútorné opláštenie vrátane vnútornej kostry je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Kvalitná izolačná vata vnútri udiarne umožňuje celoročnú prevádzku a rovnako ako ostatné naše izolované udiarne, aj tu možno komín napojiť na externý odvod dymu. Vďaka vykurovacej špirále s integrovaným termostatom stačí nasypať údenárske piliny do misky a tá sa už postará o vývin dymu a správnu teplotu v udiarni. Na vás je len potom vlhčenie pilín, aby to kúrilo tak akurát.
Pre milovníkov údenia studeným dymom (do 30 °C) odporúčam použiť generátor studeného dymu, ktorý výrazne neovplyvní teplotu v udiarni a vydrží tlieť v závislosti od vonkajšieho počasia 8 – 10 hodín bez potreby elektrického prúdu.
VERCAJK, KTORÝ NÁJDETE V KRABICI:
univerzálna zásuvka s vykurovacou špirálou a miskou na piliny
(po vybratí špirály môžete zakúriť drobným drevom)
1x set háčikov v tvare U (5 kusov)
1x set háčikov v tvare S (5 kusov)
nadstavec komína s klapkou pre riadenie odvodu dymu
4x tyč pre zavesenie háčikov alebo klobás
Udiareň vynikne lepšie na podstavci a navyše sa nemusíte zohýnať.
S ochranným obalom bude udiareň v bezpečí za každého počasia.
Môj overený čistič dá nerez zase ľahko do pucu bez toho, aby poškodil udiareň.
ČO SA MÔŽE HODIŤ NAVYŠE:
Komín proti dažďu (nasadí sa priamo na nadstavec s klapkou).
TECHNICKÉ PARAMETRE:
materiál: nerez + izolačná vata
príkon vykurovacej špirály: 2 000 W
kapacita potravín: 35 kg
priemer komína: 100 mm
vonkajšie rozmery: 600 x 1 255 x 410 mm
rozmery komory na údenie: 1 100 x 380 x 540 mm
kapacita misky (cca 2 - 3 hod. údenia): 150 g drviny/štiepky
maximálna odporúčaná teplota: 110 °C
váha udiarne: 50 kg
Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a MOŽNO ju napojiť na externý dymovod.
VÝHODY ELEKTRICKEJ NEREZOVEJ UDIARNE:
– Elektrická špirála vykúri udiareň za pár minút.
– Špirála štiepku zároveň podpáli a stará sa tak o vývin dymu.
– Piliny alebo jemná štiepka plne nahrádza klasické drevo, údenie je s nimi čistejšie a bez sadzí.
– Integrovaný termostat stráži nastavenú teplotu – žiadne prikladanie.
– Vašou úlohou je len kropenie vodou pre správnu vlhkosť v udiarni a riadenie horenia.
– Celonerezová udiareň bude slúžiť dlhé roky.
– Ekonomická prevádzka (spotreba el. približne pár centov a 100 g štiepky za 1 hodinu údenia).
