Kaiserova '200' darčekový set

Odosielame do 24 hod.
€985 / ks

NOVÁ IZOLOVANÁ ELEKTRICKÁ DVESTOVKA je svojou veľkosťou kráľovná medzi mojimi udiarňami. Je určená predovšetkým na záhradky reštaurácií, do obchodov s rybími špecialitami alebo do menších mäsiarstiev. Alebo ak nie ste žiadni trochári, uchytí sa aj u vás doma na záhrade!

Nová DVESTOVKA má nanovo prepracovanú a zdokonalenú konštrukciu. Výsledkom je ľahšia údržba komory a viac pozícií pre rošty (lepšie využitie miesta). Zmenili sme aj samotné ohnisko, ktoré je teraz univerzálne, a tak po vybratí vykurovacej špirály môžete ľahko zakúriť aj drobným drevom (pokiaľ nemáte poruke zásuvku).

 

Zmestí sa do nej až 35 kg mäsa, 50 rýb alebo celá stovka klobások.

 

Vonkajšie i vnútorné opláštenie vrátane vnútornej kostry je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Kvalitná izolačná vata vnútri udiarne umožňuje celoročnú prevádzku a rovnako ako ostatné naše izolované udiarne, aj tu možno komín napojiť na externý odvod dymu. Vďaka vykurovacej špirále s integrovaným termostatom stačí nasypať údenárske piliny do misky a tá sa už postará o vývin dymu a správnu teplotu v udiarni. Na vás je len potom vlhčenie pilín, aby to kúrilo tak akurát. 

 

Pre milovníkov údenia studeným dymom (do 30 °C) odporúčam použiť generátor studeného dymu, ktorý výrazne neovplyvní teplotu v udiarni a vydrží tlieť v závislosti od vonkajšieho počasia 8  10 hodín bez potreby elektrického prúdu.

 

 

VERCAJK, KTORÝ NÁJDETE V KRABICI:

 

univerzálna zásuvka s vykurovacou špirálou a miskou na piliny

(po vybratí špirály môžete zakúriť drobným drevom)

 

3x rovný rošt

1x set háčikov v tvare U (5 kusov)

1x set háčikov v tvare S (5 kusov)

nadstavec komína s klapkou pre riadenie odvodu dymu

 

1x teplomer do udiarne

1x odkvapkávacia miska

4x tyč pre zavesenie háčikov alebo klobás

500 g jemné bukové štiepky

 

Udiareň vynikne lepšie na podstavci a navyše sa nemusíte zohýnať.

S ochranným obalom bude udiareň v bezpečí za každého počasia.

Môj overený čistič dá nerez zase ľahko do pucu bez toho, aby poškodil udiareň.

 

 

 

 

 

ČO SA MÔŽE HODIŤ NAVYŠE:

Generátor studeného dymu – tradičné údenie pri nízkej teplote. Nasypete piliny, zapálite a vydrží vám 8 – 10 hodín.

 

Komín proti dažďu (nasadí sa priamo na nadstavec s klapkou).

 

Korenie na poriadne údenie. Základom sú bylinkové nálevy, zmesi korenín bez soli pre obalenie mäsa pred údením alebo originálne zmesi na klobásky.

 

 

TECHNICKÉ PARAMETRE:

 

materiál: nerez + izolačná vata

príkon vykurovacej špirály: 2 000 W

kapacita potravín: 35 kg

priemer komína: 100 mm

vonkajšie rozmery: 600 x 1 255 x 410 mm

rozmery komory na údenie: 1 100 x 380 x 540 mm

kapacita misky (cca 2 - 3 hod. údenia): 150 g drviny/štiepky

maximálna odporúčaná teplota: 150 °C

váha udiarne: 50 kg

 

Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a MOŽNO ju napojiť na externý dymovod.

 

 

 

VÝHODY ELEKTRICKEJ NEREZOVEJ UDIARNE:

– Elektrická špirála vykúri udiareň za pár minút.

– Špirála štiepku zároveň podpáli a stará sa tak o vývin dymu.

– Piliny alebo jemná štiepka plne nahrádza klasické drevo, údenie je s nimi čistejšie a bez sadzí.

– Integrovaný termostat stráži nastavenú teplotu  žiadne prikladanie.

– Vašou úlohou je len kropenie vodou pre správnu vlhkosť v udiarni a riadenie horenia.

– Celonerezová udiareň bude slúžiť dlhé roky.

– Ekonomická prevádzka (spotreba el. približne pár centov a 100 g štiepky za 1 hodinu údenia).

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie