KAISEROVA '80' izolovaná udiareň na drevo

Odosielame do 24 hod.
Značka: KAISER
€563 / ks
Kategória: Kaiserove izolované udiarne
Druh kúrenia: Zásuvka na vykurovanie drevom
Externý odvod dymu: Napojenie na komín
Hmotnosť mäsa: 5-10kg
Materiál: Nerezové
Sezóna údenia: Celý rok
Výška udiarne: 80-95cm
Zameranie: Domáce a záhradné
80 Cover Wood
Doprava zadarmo

Vďaka veľkosti, poctivej izolácii a kvalitnej nehrdzavejúcej oceli je moja OSEMDESIATKA na drevo ideálna domáca udiareň na celoročnú prevádzku.

 

Zmestí sa do nej až 12 kíl mäsa, 16 stredných rýb alebo 35 klobások.

 

Údite pomocou drobného dreva, dreveného uhlia alebo hrubšej štiepky. Ideálne je vytvorenie žeravého základu, ktorý potom posypávame suchou, prípadne vopred navlhčenou štiepkou pre vývin dymu.

 

Pre milovníkov údenia studeným dymom (do 30 °C) odporúčam použiť generátor studeného dymu, ktorý výrazne neovplyvní teplotu v udiarni a vydrží tlieť v závislosti od veľkosti generátora a vonkajšieho počasia 4 – 10 hodín bez potreby elektrického prúdu.

 

Obsah príslušenstva:

 

mini_nerez_ohniste

1x zásuvka na vyhrievanie drevom

 

 

3x rovný rošt (zmestí sa ich až 5)

 

1x nadstavec komína s klapkou

 

1x teplomer

 

odkvapova_miska

1x odkvapová miska

 

haciky_s

5x háčik v tvare S

 

haciky_u

5x háčik v tvare U

 

A-profil

4x tyč pre zavesenie háčikov alebo klobás

 

mini_buk_drt_jemna_1

500 g hrubá buková štiepka

 

 

 

 

Voliteľné príslušenstvo:

 

generátor studeného dymu

 

Udiareň vynikne lepšie na podstavci a navyše sa nemusíte zohýnať.

 

nadstavec komína so strieškou

 

Ak sa vám nechce vešať na háky alebo sa to ani nedá, rošty navyše padnú vhod.

 

Sieťované rošty sú výborné na syry či krehké filety. Tenšie drôty znamenajú lepší prístup dymu.

Môj overený čistič dá nerez zase ľahko do pucu bez toho, aby poškodil udiareň.

 

S ochranným obalom bude udiareň v bezpečí za každého počasia.

 

Korenie na poriadne údenie. Základom sú bylinkové nálevy, zmesi korenín bez soli pre obalenie mäsa pred údením alebo originálne zmesi na klobásky.

 

 

 

TECHNICKÉ PARAMETRE:

 

materiál: nerez + izolačná vata

kapacita potravín: 12 kg

priemer komína: 100 mm

vonkajšie rozmery: 385 x 860 x 410 mm

rozmery komory na údenie: 360 x 675 x 325 mm 

maximálna odporúčaná teplota: 150 °C

váha udiarne: 30 kg

 

Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a MOŽNO ju napojiť na externý dymovod.

 

KAISEROVA OSEMDESIATKA na drevo má aj svoju elektrickú sestru, ktorú nájdete tu.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: