BUK – jemná štiepka na údenie
| Kategória: | Piliny a jemná štiepka (pre elektrické udiarne) |
|---|---|
| Príslušenstvo k:: | Elektrická 50 a 100, Elektrická 80 a 125, Elektrická 200 |
MNOŽSTEVNÁ ZĽAVA: od 5tich kusov ZĽAVA 10 %
Kvalitná buková štiepka na údenie bez kôry, hnilôb a plesní. Ideálna na údenie horúcim dymom a vhodná pre všetky naše udiarne, v ktorých sa kúri elektrinou.
Buk má stredne silnú a krásne vyváženú arómu. Ide o najpoužívanejšie drevo na údenie v Európe. Vďaka svojmu univerzálnemu použitiu sa hodí na všetky druhy červeného a bieleho mäsa, rýb, syrov a aj orechov.
Bukový dym farbí mäso do zlatožltej až svetlohnedej farby. Výborne sa kombinuje s ovocným drevom.
Ideálne na údenie: brovčového, hovädzieho, zveriny, rýb, hydiny, syrov, orechov...
Sila arómy: stredná (3/5)
Výhrevnosť: vysoká
Veľkosť štiepky: 1 – 3 mm (vhodné pre elektrické udiarne)
Hmotnosť balenia: 500 g (+-10 %) a 30 kg
Zloženie: 100 % drevená drť bez kôry, certifikovaná
Pozn. 500 g tejto štiepky je súčasťou základného balenia všetkých našich elektrických udiarní.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.