Kaiserova '100' darčekový set

Odosielame do 24 hod.
Značka: KAISER
€325
Kategória: Zvýhodnené a darčekové sety udiarní
Druh kúrenia: Zásuvka na vykurovanie el. špirálou
Hmotnosť mäsa: Až 15kg
Materiál: Nerezové
Sezóna údenia: Od jari do jesene
Výška udiarne: 110cm
Zameranie: Domáce a záhradné, Rybárske

 PRENOSNÁ ELEKTRICKÁ STOVKA vychádza z menšej „PÄŤDESIATKY”, avšak táto udiareň ponúka dvojnásobný priestor na údenie. Zmestí sa do nej približne 25 stredných rýb na dvoch poschodiach alebo cca 50 klobás a až 15 kg mäsa. Mäso a ryby sa vešajú na háčiky alebo sa môžu položiť na rošty na päť poschodí. Udiareň je vhodná na údenie dlhších rýb, napr. úhorov, šťúk atď. Údiť môžete ako drevom, tak aj kombináciou drevenej štiepky a vykurovacej špirály s termostatom, ktorá je súčasťou balenia.

 

Udiareň má najlepší pomer medzi cenou a objemom z mojej ponuky nerezových udiarní. Údiť sa v nej dá od jari do jesene (pokým teploty neklesnú pod 5 °C). Pri nižších teplotách môže voda kondenzovať na stenách udiarne, a preto odporúčam mrknúť na moje izolované udiarne na zimné údenie.

 

Údenie v elektrickej udiarni je jednoduché – do misky sa nasypú údenárske piliny alebo jemná štiepka, ktorú ľahko navlhčíte. Špirála vyhreje udiareň a sama aj podpáli drevenú drť. Tlenie drviny potom riadite kropením vodou. Jedna miska (cca 150 g drviny) vydrží zhruba na 2 – 3 hod. údenia. Teplotu riadi termostat vnútri vyhrievacej špirály. Pracovná teplota udiarne je 60 – 110 °C. Na údenie studeným dymom (do 30 °C) odporúčam dokúpiť generátor studeného dymu.

 

 

 

VERCAJK, KTORÝ NÁJDETE V KRABICI:

 

mini_nerez_el_ohniste

univerzálna zásuvka s výhrevnou špirálou a miskou na piliny

(po vybratí špirály môžete zakúriť drobným drevom)

 

 rost_do_udirny_50_60_100

rovný rošt

 

vlnka 

vlnkový rošt (na ryby)

kaiser_hacky_s_udirna 

set háčikov v tvare S (5 kusov)

 

 kaiser_hacky_u_udirna

set háčikov v tvare U (5 kusov)

 

Kaiserov teplomer do udiarne

 

miska_odkapavaci

odkvapkávacia miska (na zachytenie tuku z mäsa)

  

mini_buk_drt_jemna

500 g jemná buková štiepka

 

  

Udiareň vynikne lepšie na podstavci a navyše sa nemusíte zohýnať.

 Ochranný obal spoľahlivo ochráni pred nepriaznivým počasím.

KAISER_cistic_udirny

Môj overený čistič dá nerez zase ľahko do pucu bez toho, aby poškodil udiareň.

 

 

 

TECHNICKÉ PARAMETRE:

 

materiál: nerez

príkon vyhrievacej špirály: 2 000 W

kapacita potravín: až 15 kg

vonkajšie rozmery: 395 x 1 100 x 275 mm

rozmery komory na údenie: 395 x 950 x 270 mm

kapacita misky (cca 2 – 3 hod. údenia): 100 g drviny/štiepky

maximálna odporúčaná teplota: 110 °C

váha udiarne: 17 kg

 

Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a nemožno ju napojiť na externý dymovod.

 

 

VÝHODY ELEKTRICKEJ NEREZOVEJ UDIARNE

– Elektrická špirála vykúri udiareň za pár minút.

– Špirála zároveň podpáli štiepku a stará sa tak o vývin dymu.

– Piliny alebo jemná štiepka plne nahrádza klasické drevo, údenie je s nimi čistejšie a bez sadzí.

– Integrovaný termostat stráži nastavenú teplotu (žiadne prikladanie).

– Na vás je len kropenie vodou pre správnu vlhkosť v udiarni a riadenie horenia.

– Celonerezová udiareň bude slúžiť dlhé roky.

– Ekonomická prevádzka (spotreba el. približne 11 – 19 centov a 100 g štiepky za 1 hodinu údenia).