BUK – piliny na údenie

Značka: KAISER
od €1,50
Kategória: Piliny a jemná štiepka (pre elektrické udiarne)
Drevo na údenie: Bukové drevo
Príslušenstvo k:: Prenosná 50 a 100, Izolovaná 80 a 125, Izolovaná 200, Izolovaná 80, pozink, Elektrická 50 a 100, Elektrická 60, Elektrická 80 a 125, Elektrická 200
kaiser_buk_piliny_na_udenie
5ks a viac zľava
0,5kg
Odosielame do 24 hod.
€1,50
20kg
Odosielame do 24 hod.
€20

Dym je to, vďaka čomu je údenie tak špecifické, aromatické a obľúbené. Či sú to polená, drť alebo piliny, vždy to musí byť kvalitné tvrdé drevo zbavené kôry a nesmie obsahovať žiadne známky hnilôb, plesní, ani oleja a ďalších prímesí, ktoré sú jednak škodlivé pre zdravie a okrem toho aj nepriaznivo ovplyvňujú výslednú chuť.

 

Naše bukové piliny sa vyrábajú priamo na údenie, bez prachu a sú veľké 1 – 3 mm. Garantujeme čisté bukové drevo – v žiadnom prípade nejde o odpadový produkt z inej výroby!

 

Bukové piliny sú ideálne na údenie horúcim aj studeným dymom a sú vhodné do všetkých typov našich udiarní, predovšetkým do elektrických variantov a generátorov studeného dymu.

 

Buk je u nás najrozšírenejší druh dreva na údenie. Aróma je jemná až stredne silná, a preto sa dá používať na údenie všetkých druhov mäsa aj rýb. Výsledná farba mäsa aj rýb je zlatožltá.

 

Na výber máme z dvoch veľkostí balenia: 0,5 kg 20 kg a zvýhodnený set 10 x 0,5 kg.

Odporúčame vyskúšať aj kombináciu s plodmi borievky, ktoré sa hodia predovšetkým v poslednej fáze údenia. Rovnako výborná je kombinácia s ovocným drevom.

 

ZLOŽENIE: 100 % bukové piliny (veľkosť 1 – 3 mm bez prachu)