Značka: KAISER

KAISEROVA '50' prenosná udiareň

€150
Odosielame do 24 hod.

Veľmi obľúbená prenosná udiareň, vhodná na údenie od jari do jesene

Kategória: Kaiserove plechové udiarne
Druh kúrenia: Zásuvka na vykurovanie drevom
Hmotnosť mäsa: 5-10kg
Materiál: Nerezové
Sezóna údenia: Od jari do jesene
Výška udiarne: 80-95cm
Zameranie: Domáce a záhradné

"PRENOSNÁ PÄŤDESIATKA" je najobľúbenejší udiareň na drevo v mojej ponuke a výborne sa hodí pre domáce údenie od jari do jesene kým teplota nespadne pod 5°C.

Zmestí sa do nej 12 stredných rýb, cca 25 klobás a alebo 10 kíl mäsa rozložený na roštoch. Vďaka kalenýmu sklu vo dverách udiarne môžete sledovať všetko, čo sa vo vnútri pri údení deje. Údiť môžete klasicky zavesením na háky v hornej časti a alebo využiť 3 poschodia roštov.

 

V ohnisku rozkúrení oheň z drobného tvrdého dreva alebo drevené uhlie a po vytvorení žeravého základu ohnisko vložíte priamo do udiarne. To posypete hrubšie drevenou štiepkou pre správny vývin dymu. Prísun vzduchu sa riadi spodnou klapkou a únik dymu z udiarne môžete kontrolovať hornej klapkou, ktorá sa nachádza na hornej strane uprostred udiarne.

PÄŤDESIATKU môžete mať aj v elektrickej verzii, ktorú nájdete TU.

 

 

VERCAJK ČO NÁJDETE V KRABICI

 

mini_nerez_ohniste

univerzálna zásuvka na vyhrievanie

 

rovny_rost_do_udiaren

1x rovný rošt

 

vlnka

2x vlnkový rošt (na ryby)

 

haciky_s

5x háčik v tvare S

 

haciky_u

5x háčik v tvare U

 

teplomer do udiarne

 

odkvapova_miska

odkvapová miska (pre zachycenie tuku z mäsa)

 

mini_buk_drt_hruba

500g hrubé bukové štiepky

 

 

 

ČO SA MÔŽE HODIŤ NAVYŠE:

 

 

 

Na podstavci udiareň dobre vynikne a navyše sa nemusíte ohýbať.

 

 

 

Generátor studeného dymu-  tradičné údenie pri nízky teplote. Nasypete piliny, zapálite a vydrží fajčiť 8-10 hodín.

 

 

Ak ste lenivá vešať na háky alebo sa to ani veľmi vešať nedá, rošty navyše sa hodí

  

 

  Sieťovaný rošty sú výborný na syry a napr. na krehký filety. Tenšie drôty znamenajú lepší prístup dymu.

 

 

Môj preverený čistič dá nerez zase ľahko do pucu bez strachu, že by udiarni ublížil.

 

 

TECHNICKÉ PARAMETRE:

 

materiál: nerez

kapacita potravín: 10 kg

vonkajšie rozmery: 395 x 800 x 275 mm

rozmery údenie komory: 395 x 525 x 270 mm

kapacita misky (cca 2-3hod. údenie): 100g drviny / štiepky

maximálna odporúčaná teplota: 110 °C

váha udiarne: 14 kg

 

Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a nemožno ju napojiť na externé dymovod.